Lorenzo Cirilli del Savioli trionfa al Combiguru Challenge di Padova

Nuovo successo per l’Istituto Alberghiero “Severo Savioli” di Riccione: Lorenzo Cirilli, studente della classe 4KB, ha conquistato il primo posto al Combiguru Challenge di Padova, prestigioso concorso nazionale tra istituti alberghieri promosso dall’azienda Unox.

Il giovane chef si è distinto con due preparazioni originali: una portata principale, il “Pollo Savioli” – petto di pollo disossato con patate, dedicato al suo istituto – e un dessert a base di crema pasticcera allo zenzero. Cirilli è stato premiato per l’eccellente utilizzo degli ingredienti speciali previsti dalla gara: finocchio, basilico e zenzero.

Per il Savioli si tratta dell’ennesimo riconoscimento dopo le recenti affermazioni a San Vito Lo Capo, Melfi e Castel San Pietro, a conferma della qualità della formazione proposta dalla scuola riccionese.

Grazie a questa vittoria, l’istituto riceverà un forno professionale Unox, mentre per Lorenzo sono in arrivo due premi formativi: corsi di alta cucina e pizzeria.