Ristorazione e albergheria: a San Marino ripartono i corsi di formazione

A partire da novembre, chiamata alla formazione e aggiornamento continuo per lo staff di Hotel, Bar e Ristoranti della Repubblica di San Marino

A cura di Redazione
25 ottobre 2024 09:22
Ristorazione e albergheria: a San Marino ripartono i corsi di formazione - Repertorio
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A partire da novembre, chiamata alla formazione e aggiornamento continuo per lo staff di Hotel, Bar e Ristoranti della Repubblica di San Marino.  

Il nuovo calendario che proponiamo si compone di sei corsi destinati a tutti coloro che desiderano sviluppare sempre più le proprie conoscenze e competenze nel settore alberghiero e della ristorazione ed imparare strumenti innovativi e soluzioni pratiche per migliorare la competitività delle proprie realtà. 

Novità dell’offerta formativa è il corso dedicato ai titolari e responsabili marketing di Hotel, Bar e Ristoranti “Intelligenza artificiale nel settore hospitality” a cura di Eugenio Pandolfi esperto consulente alberghiero con esperienza nella trasformazione digitale e gestione strategica.  

Ricette, tecniche e consigli per una colazione indimenticabile sono gli ingredienti del corso 

“Breakfast experience”, a cura del docente e consulente per il breakfast Gaetano Barbuto. 

Come preparare fragranti pizze, focacce e pane è l’obiettivo del corso “L’arte della pizza e della panificazione” a cura di Pietro Leone, docente e chef pasticcere del GHSM Group. 

Dopo la grande partecipazione riscossa nelle edizioni precedenti, tornano il “Corso di barman 2° livello” e il corso di “caffetteria e latte art” a cura di Claudio Casciano, docente e Barman AIBES.  

Efficienza gestionale e miglioramento della redditività guideranno il corso “Controllo di gestione e revenue management” a cura di due grandi esperti consulenti del mondo hôtellerie, Rossano Ercolani e Alfredo Piccoli. 

Tutti i corsi si svolgono nel territorio sammarinese e sono gratuiti per gli iscritti all’associazione USOT. Per i non iscritti all’associazione è possibile partecipare a fronte di una quota d’iscrizione. 

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