Buca 18 nei Bib Gourmand della Guida Michelin: la sindaca premia la talentuosa chef Selenia

Nelle scorse settimane la celebre Guida Michelin ha inserito il Buca 18 di San Clemente nell’elenco dei nuovi Bib Gourmand, quale unico locale della Romagna per il 2024. 

“A nome di tutta l’amministrazione voglio esprimere le più sentite congratulazioni a chef Selenia Cutillo, alla sua famiglia e a tutto lo staff del Buca 18 che ha inaugurato qui a San Clemente nel giugno 2022. Viene premiata l’intraprendenza di una giovane professionista che sa coniugare, con la propria cucina, il meglio delle eccellenze territoriali; vista la provenienza delle materie prime con prevalente origine nel nostro distretto agroalimentare”, scrive la sindaca.

Accompagnata dalla vicesindaca Tordi e dagli assessori D’Andrea e Flaccio, la prima cittadina ha consegnato a chef Selenia Cutillo una targa ricordo, in segno di testimonianza dell’Amministrazione comunale, sulla quale è stato inciso un breve pensiero: “A una giovane professionista, riconosciuta tra le chef più capaci e meritevoli, che dà lustro e prestigio a San Clemente”.