Lo chef riminese Jacopo Ticchi in cattedra a MasterChef e il sindaco lo omaggia: "Il re della frollatura del pesce"

Anche Rimini protagonista di MasterChef, nella puntata trasmessa ieri sera (giovedì 6 febbraio). Ospite del talent show dedicato alla cucina, lo chef Jacopo Ticchi, che ha presenziato al Pressure Test come giudice.

Ticchi, cattolichino, gestisce il ristorante Da Lucio alla Darsena. Il sindaco di Rimini Jamil Sadegholvaad lo ha omaggiato con un post su Facebook, a qualche giorno di distanza da una visita effettuata dal primo cittadino nel ristorante.

“Jacopo è un giovane e talentuoso chef, ambassador della cucina di mare innovativa e di altissima qualità”, evidenzia il sindaco.

In merito all’incontro, il primo cittadino rivela: “Abbiamo parlato dei suoi inizi, dei suoi obiettivi, dei segreti del mestiere e in particolare della frollatura del pesce, tecnica particolare che distingue la sua cucina”.