La Gelateria Vanni di Misano selezionata tra le finaliste per lo Sherbeth Festival

Dopo la storica prima presenza nel 2022 al Festival del Gelato Artigianale più importante al mondo, la Gelateria Vanni di Misano raddoppia e anche quest’anno è stata selezionata tra le 50 finaliste dello Sherbeth Festival, in programma a Palermo dal 27 al 29 ottobre.

Lo Sherbeth sarà anche nel 2023 uno degli eventi più attesi del panorama enogastronomico, l’incontro tra le eccellenze del mondo del gelato artigianale a livello internazionale ed un premio finale assegnato in base alla valutazione di una giuria tecnica composta dai migliori specialisti del settore, giornalisti e food blogger.

A novembre di un anno fa era stata la prima esperienza, quest’anno Daniele Michienzi, mastro gelatiere della Gelateria Vanni di Misano Adriatico è pronto a giocarsi nuovamente le sue carte in quello che è a tutti gli effetti il Mondiale dei Gelatieri: “L’anno scorso ho vissuto un sogno e conosciuto i migliori gelatieri del mondo con alcuni dei quali tuttora mi sento e confronto; essere di nuovo selezionato per lo Sherbeth mi riempie di orgoglio, è un premio al lavoro di ricerca ed esperimenti che facciamo quotidianamente, per provare nuove ricette, nuovi gusti, ingredienti sempre più genuini e particolari”.

Una conferma tutt’altro che scontata, viste le centinaia di richieste di partecipazione che ogni anno arrivano a Palermo da tutta Italia e non solo; anche questa volta Michienzi sarà l’unico a difendere i colori della provincia di Rimini, motivo in più di orgoglio e soddisfazione.

Se l’anno scorso la presenza allo Sherbeth era già una vittoria, quest’anno Daniele non nasconde le sue ambizioni: “Certo, essere presenti è già un premio ma vado a Palermo per giocarmi le mie carte, con tanta felicità e mettendo in campo tutta la passione che ho per questo lavoro; in questi giorni sceglierò insieme a mia moglie Laura il gusto da portare e cecherò di realizzarlo nel miglior modo possibile”.

Nel frattempo Daniele e Laura proseguono la stagione con le aperture del weekend nella loro gelateria in via della Repubblica a Misano e tra un gusto classico e l’altro proporranno anche qualche ricetta in ballottaggio per essere portata in gara a Palermo.