Pasqua 2025: prezzi in aumento del +6,2%, serve attenzione ai rincari

Con l’avvicinarsi della Pasqua, scaffali e vetrine si riempiono di dolci e decorazioni. Ma quest’anno, ad attendere i consumatori c’è una “sorpresa” poco gradita: i prezzi dei prodotti tipici pasquali aumentano in media del +6,2% rispetto al 2024. L’analisi dell’Osservatorio Federconsumatori evidenzia rincari diffusi, dalle uova di cioccolato (+7,4%) agli ovetti (+10%), passando per colombe (+6%), carne d’agnello (+5%) e fiori decorativi (fino a +12,5%).

Pasqua più sobria e creativa

Nonostante l’aumento dei prezzi, le famiglie non rinunceranno a festeggiare, ma adotteranno strategie più economiche: sempre più diffusa la preparazione casalinga di dolci come uova di cioccolato, pastiere rivisitate, macarons e cupcake, con un risparmio che può toccare il 76%.

Viaggi e ristoranti

Circa 1 famiglia su 6 trascorrerà Pasqua fuori casa, restando prevalentemente in Italia. Solo il 25% sceglierà il pranzo fuori, privilegiando agriturismi e locali tradizionali. Più diffusi picnic e grigliate all’aperto, tempo permettendo.

I consigli di Federconsumatori per una Pasqua consapevole

Acquisti mirati: Evitare scelte impulsive, confrontare i prezzi e pianificare la spesa. Dolci fai-da-te: Oltre a far risparmiare, permettono di ridurre gli sprechi. Prodotti a km 0: Più freschi e convenienti (fino al -30%). Attenzione alla qualità: Verificare sempre confezioni, date di scadenza e marchi di sicurezza. Riutilizzo creativo: Gli avanzi del pranzo possono diventare piatti sfiziosi per Pasquetta.