Campionati della Cucina Italiana 2025: trionfa il Team Caserta alla Fiera di Rimini

La Fiera di Rimini è stata il palcoscenico dell’edizione 2025 dei Campionati della Cucina Italiana, prestigiosa competizione organizzata dalla Federazione Italiana Cuochi (Fic) in collaborazione con Italian Exhibition Group all’interno della manifestazione Beer & Food Attraction. Ad aggiudicarsi il titolo assoluto nella categoria Cucina Calda a Squadre Senior è stato il Team Caserta, salito sul gradino più alto del podio.

L’evento ha visto la partecipazione di oltre 600 cuochi e circa 1.400 tra assistenti e aiuti chef, per un totale di circa duemila professionisti. Tra gli altri vincitori delle competizioni: Lorenzo Bellotti (K1 Cucina Calda Singola Junior), Giulia Scaroni (K2 Pasticceria da ristorazione Senior), il Team Seml – Stabiese Equana Monti Lattari (Contest Street Food d’Autore) e Leone & Raduazzo (Contest Mistery Box).

Durante la manifestazione, il presidente della Fic Rocco Pozzulo ha rinnovato l’appello alle istituzioni affinché il lavoro di cuoco venga riconosciuto tra i mestieri usuranti e venga istituita ufficialmente la figura del Cuoco Certificato.