Canocchie in abbondanza: straordinaria pesca dopo la mareggiata

Dopo la burrasca che ha scosso la Romagna e l’Adriatico martedì scorso, giovedì mattina è stato un magnifico ritorno per la flotta peschereccia di Rimini. I marinai hanno affrontato le onde agitate, e nonostante le avversità del mare, sono riusciti a fare una pesca eccezionale di canocchie. I pescherecci, carichi di questi prelibati crostacei, hanno fatto ritorno al porto, suscitando un’atmosfera di grande soddisfazione tra i pescatori e gli acquirenti. Il Mercato Ittico Coperto di via Castelfidardo si prepara a un evento straordinario: l’inondazione di canocchie fresche. Le canocchie, con il loro sapore delicato e la consistenza succosa, sono attese da chef, ristoratori e appassionati di cucina per deliziare i palati dei consumatori più esigenti.