Gambero Rosso: nuova guida gelaterie d’Italia rivela le eccellenze del settore

Durante l’evento Sigep di Rimini, Gambero Rosso ha presentato in anteprima la nuova Guida Gelaterie d’Italia, che sarà pubblicata in aprile. La guida segnala un aumento dei punteggi massimi, con 70 gelaterie che hanno ottenuto i Tre Coni, e 5 Premi Speciali. L’ottava edizione della guida, realizzata in collaborazione con Orion, evidenzia nuove sperimentazioni che combinano sostenibilità e gusto.

La Lombardia si distingue con il maggior numero di gelaterie (14), seguita dal Piemonte (10), Emilia-Romagna (9) e Lazio (8). Tra le nuove entrate, ci sono Aria a Torino, I Gelati del Bondi a Firenze, Gelateria Quattrini a Falconara Marittima, Tonka ad Aprilia, Fiordiluna di Eugenio Morrone a Roma, Michel a Peschici, Gelato Cesare a Reggio Calabria e Santo Musumenci a Randazzo.

Gambero Rosso ha assegnato cinque Premi Speciali nelle seguenti categorie: Il Gelatiere Emergente a Taila Semerano di Da Ciccio – Ostuni, Il Miglior Gelato al Cioccolato a Sottozero Pennestrì – Reggio Calabria, Premio per la Valorizzazione delle Produzioni Territoriali a Golosi di Natura – Gazzo per la Nocciola Piemonte Igp delle Langhe, Gelateria della Passera – Firenze per il Limone Costa d’Amalfi Igp e L’Artigianale – Pozzallo per Melannurca Campana Igp, Premio Sostenibilità a Rocco Naviglio – Foggia e Miglior Gelato Gastronomico a Dolce Arte – Cutrofiano, Rufus – Pisa e Giorgio Lombardi – Novi Ligure.