Gusto e creatività in festa: torna a Rimini Beer & Food Attraction 2024

La Beer & Food Attraction, organizzata da Italian Exhibition Group, ritorna a Rimini dal 18 al 20 febbraio 2024 con la sua nona edizione. L’evento offre birre artigianali, soft drink, spirits e competizioni culinarie come i Campionati della cucina italiana e la sfida Pizza senza frontiere. Numerosi spettacoli culinari, seminari e dimostrazioni accompagneranno le innovazioni nel settore del “fuori casa”. Secondo una ricerca di Circana, il settore del Quick Service Restaurant ha evidenziato una crescita del 6,9% nelle presenze nel 2023, superando la media di mercato, con consumatori che prediligono la colazione al bar e pasti veloci. Nonostante il 53% continui a mangiare fuori casa, cerca di gestire l’aumento dei prezzi. La ristorazione veloce sarà in primo piano con focus su nuove soluzioni per pizza, hamburger, prodotti vegani e innovazioni nel packaging per il delivery. I Campionati di cucina italiana e la competizione Pizza senza frontiere attireranno centinaia di partecipanti, offrendo sfide culinarie diverse e premi speciali. Parallelamente, si terranno incontri, talk e degustazioni per i professionisti del settore, mentre la Beer & Tech Arena offrirà approfondimenti sulle tecnologie legate al settore. L’evento si svolgerà contemporaneamente all’International Horeca Meeting e alla BBTech expo, ampliando l’offerta con focus su tecnologie e materie prime per birre e bevande.