Arte e cucina, una speciale cena servita alla galleria Primo Piano di Rimini

Nello spazio della galleria d'arte Primo Piano, a Rimini, il giovane e geniale chef Daniele Zampaloni ha dato prova del suo estro con l'allestimento di una singolarissima cena all'insegna del rapporto tra arte e gastronomia. L'evento “FoodHearth” su un progetto di “Convitio” di Daniele Zampaloni e Silvia Giovanardi, si è svolto nella serata di venerdì 19 maggio, e ha ricevuto uno straordinario riscontro da parte dei quindici invitati.

Le portate racchiuse entro sfere trasparenti, disposte secondo criteri di composizione estetica e arricchite con effluvi di aromi olfattivi, sono state ricomposte sui piatti dai commensali, incoraggiati da Silvia Giovanardi a esprimere la propria vena creativa. Ciascuno di loro ha conservato come ricordo della serata il tovagliolo con la firma dello chef. Le opere esposte nella galleria – sculture e bassorilievi di Dario Maria Campana ispirati a uno scenario post-industriale, quadri di Gianluca Balocco sul tema dell'erotismo trasceso nella quarta dimensione dell'intelligenza artificiale, manufatti in metallo ossidato di Elena Boni con la forma di detriti marini portati sulla spiaggia dalla marea – hanno fatto da cornice alla cena, immergendo gli ospiti nell'atmosfera di una peculiare esperienza da gustarsi sia con gli occhi che con il palato. L'evento si è avvalso della collaborazione della gallerista Patrizia Pacia, di Terra e Sole e della regia di Costantino Bagalà.