Riparte la produzione del sale di Cervia dopo l’alluvione

A due anni dall’alluvione che aveva gravemente colpito le saline di Cervia, danneggiando impianti e ambiente naturale, il celebre sale dolce è tornato in produzione. Il presidente della Regione Emilia-Romagna, Michele de Pascale, ha celebrato il ritorno del cosiddetto “oro bianco” con una visita allo shop della Salina. Il sale è già disponibile nei punti vendita locali, come le Terme, il Centro Visite e la Locanda Acervum, e presto tornerà anche nei negozi. Entro agosto, la produzione dovrebbe riallinearsi ai volumi storici.