Topi e cibo scaduto: ristoranti bolognesi nel mirino dei Nas

Cinque ristoranti tradizionali bolognesi sono stati presi di mira dai carabinieri dei Nas per gravi violazioni igieniche e sanitarie. Durante le ispezioni, sono stati scoperti alimenti scaduti e cucine infestate dai topi. Sono stati sequestrati e distrutti alimenti del valore di 5mila euro e inflitte multe per un totale di 20mila euro. In uno dei locali nel centro storico di Bologna, è stato trovato un cattivo stoccaggio di vini e cibo, insieme a grossi insetti. Condizioni igieniche critiche sono state riscontrate in un altro locale nel comune di Valsamoggia, con cucine in pessime condizioni e prodotti non idonei conservati insieme. Due ristoranti storici nel Comune di Sasso Marconi sono stati sospesi a causa di gravi infestazioni di topi e condizioni insalubri, tra cui la presenza di animali in cucina. Inoltre, in una rinomata trattoria sui colli, è stato sequestrato un quintale di carne scaduta, portando alla chiusura del locale da parte dell’Ausl a causa dell’infestazione di topi.