Da Rimini a Helsinki, la sfida gastronomica di Neal sotto i riflettori di "Little Big Italy"

Neal Saponi, riminese in Finlandia, gestisce il ristorante Laurentius: la sua partecipazione al programma Little Big Italy

A cura di Redazione

18 dicembre 2024 12:37

Da Rimini a Helsinki, la sfida gastronomica di Neal sotto i riflettori di "Little Big Italy" -

Attualità

Da Rimini alla Finlandia, poi Riccione e di nuovo Helsinki. La storia del riminese Neal Saponi parla di famiglia, tradizioni, buon cibo e viaggi.

Neal, con la moglie Lona, è titolare del ristorante Laurentius alle porte di Helsinki in Finlandia, locale protagonista di una puntata di “Little Big Italy”, il programma del canale Nove con Francesco Panella.

La trasmissione ha per oggetto i viaggi di Panella alla ricerca dei veri sapori made in Italy in giro per il mondo. In ogni tappa visita tre ristoranti consigliati da altrettanti italiani residenti in zona. Claudio, originario di Gaeta, musicista e cantante, ha accompagnato Francesco e gli altri sfidanti (Ciro ed Elena) a conoscere Neal e la sua struttura.
La sfida con “Villa Severino” e “Vaelsa” non ha visto primeggiare Neal, ma lo spirito romagnolo e la calda accoglienza della famiglia di Neal ha reso indimenticabile l’esperienza degli ospiti.

Gli altri partecipanti hanno osservato che la vicinanza della struttura ad un cimitero, non invogli particolarmente, ma hanno trovato confortevole e carino il ristorante

Neal, con uno spiccato accento romagnolo, ha raccontato di essere nato a Rimini e di aver seguito il padre in Finlandia dopo la separazione dai genitori. Lì ha conosciuto Lona, di origine finlandese, ed ha così deciso di tornare a nord anche “per dare un futuro ai figli”.
“Io amo quello che faccio” dice Neal che racconta anche di come abbia sempre lavorato nel settore dell’accoglienza e della ristorazione.

Ha proposto ai suoi ospiti il “piatto forte”: lasagna con spinaci. Panella l’ha trovata un pochino scotta ma dal grande potenziale.

La “voglia” del conduttore ha portato Neal a chiedere il filetto di baccalà. Una preparazione che ha visto un simpatico “scontro” tra Neal ed il figlio arbitrato e risolto da Francesco Panella.

“Una famiglia fantastica” ha commentato il conduttore che ha sottolineato come lo spirito romagnolo sia “stupendo”.