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Dalla Clerici alla Fiera di San Martino: l'azdora Frida condivide i segreti della piadina
L'azdora Frida Vasini protagonista della Fiera di San Martino
Torna la Fiera di San Martino a Sant’Arcangelo di Romagna nei giorni 9, 10 e 11 novembre: tra gli ospiti ci sarà l’Azdora Frida Vasini, simbolo della cucina e delle tradizioni romagnole, tra i protagonisti del programma Rai “È sempre mezzogiorno” con Antonella Clerici.
In occasione della Fiera di San Martino, Frida sarà ospite presso lo stand de “La Pesceria”, noto ristorante di Rimini, insieme al suo show cooking di piadina romagnola con il quale condividerà i suoi segreti culinari dalla creazione dell’impasto, alla stesura con il tradizionale mattarello e alla cottura, con l’opportunità di apprendere i trucchi per ottenere una piadina autentica e gustosa.
Un momento speciale per la giornata del Patrono, lunedì 11 novembre, dove Frida realizzerà un show cooking con la preparazione di un altro piatto tipico della tradizione romagnola, per scoprire i sapori autentici del nostro territorio.
