Il Sigep di Rimini ospiterà per la prima volta la finale italiana della Coppa del Mondo del Panettone, che il 23 e il 24 gennaio 2024 decreterà i maestri pasticceri che andranno alla finale mondiale che si svolgerà a Milano l’8, 9, 10 novembre 2024.
Il 23 gennaio, presso la Choco Arena di Sigep, si terrà la sfida per decretare il campione italiano per la categoria Panettone tradizionale. Alla gara partecipano i 30 pasticceri che hanno superato le selezioni italiane, svolte in tutto il 2023. Solo i primi cinque che conquisteranno il parere positivo della giuria potranno rappresentare l’Italia nella finale della Coppa del Mondo del Panettone.
Mercoledì 24 gennaio si svolgerà la finale per decretare il campione italiano della categoria panettone al cioccolato. La competizione vedrà sfidarsi 18 finalisti che hanno superato le selezioni italiane disputate a settembre 2023. Anche qui solo i primi cinque che conquisteranno il parere favorevole della giuria potranno rappresentare l’Italia nella finale della Coppa del Mondo del Panettone.
La premiazione si terrà mercoledì 24 gennaio al termine della finale del panettone al cioccolato.
