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La piadina alla conquista del Sol Levante, missione in Giappone per Indino e il Caar
Indino in Giappone, con la delegazione del Caar, per la settimana della cucina italiana nel mondo
Riccardo Giannini
Si è conclusa con un bilancio positivo la missione istituzionale della Regione Emilia-Romagna in Giappone, svoltasi dal 12 al 17 novembre in occasione del lancio della Settimana della cucina italiana nel mondo targata Food Valley.
A fare il punto sui risultati raggiunti è Gianni Indino, presidente del Centro Agro Alimentare di Rimini (CAAR), che ha partecipato alla delegazione regionale insieme al direttore Cinzia Furiati.
“Abbiamo incontrato numerosi operatori locali impegnati nei settori dell’import/export, consulenti, manager di aziende e gruppi che operano nel comparto della ristorazione – spiega Indino -. Con tutti è emersa la volontà di collaborare tenendo in grande considerazione la qualità, la freschezza e il gusto delle eccellenze gastronomiche che l’Emilia Romagna può vantare e che sono risultate molto apprezzate”.
In particolare, il CAAR ha avuto modo di presentare le proprie proposte commerciali a distributori, importatori e buyer giapponesi, con l’obiettivo di incrementare l’export delle eccellenze agroalimentari regionali.
“Sono convinto che da questa missione internazionale arriveranno importanti sviluppi – prosegue Indino -. La nostra volontà è implementare l’export delle nostre eccellenze agroalimentari, e siamo convinti che il Giappone sia un mercato strategico per noi. Da riminese, poi, sono particolarmente lieto che l’ambasciatore italiano in Giappone, Gianluigi Benedetti, abbia aperto il suo ricevimento facendo servire piadina con alici e rucola. Si tratta di una tipicità riminese che è fortemente apprezzata e potrà essere una leva ulteriore per portare i nostri prodotti sulle tavole dei giapponesi”.
La delegazione regionale ha inoltre incontrato i rappresentanti della Camera di Commercio di Tokio e Marco Prencipe, console generale dell’Italia ad Osaka.
“Entrambi hanno evidenziato la grande voglia di Italia che pervade il Paese del Sol Levante – conclude Indino -. Questo è un dato importante che dovremo valutare attentamente a vantaggio dei nostri asset produttivi, ma anche per il settore del turismo confezionando proposte che possano sviluppare questo segmento di mercato”.
La missione in Giappone si è conclusa con la partecipazione di Stefano Bonaccini, presidente della Regione Emilia-Romagna, al Forum “Italia-Giappone: verso l’Expo 2025”, organizzato a Tokyo.
In questo contesto, Bonaccini ha ribadito l’impegno dell’Emilia-Romagna a essere presente in maniera massiccia durante l’Expo 2025 ad Osaka con le proprie eccellenze, dall’agroalimentare all’aerospaziale, dai big-data alla robotica.
