Valorizzare il prodotto "fresco" e i mercati agroalimentari: se ne parla a Bologna

Promozione del fresco sul territorio, internazionalizzazione dei mercati ortofrutticoli, ruolo delle grandi piattaforme regionali nel garantire sicurezza e qualità dei prodotti, logistica solidale con il terzo settore: questi i temi centrali del convegno “Il fresco fa bene!”, che si terrà il 1° dicembre 2023, a partire dalle ore 10.00 in viale Aldo Moro n. 30 a Bologna, presso l’Aula Magna di Regione Emilia-Romagna.

L’evento, promosso dalla Rete dei mercati agroalimentari dell’Emilia-Romagna, nell’ottica di promuovere il valore, le potenzialità delle piattaforme mercatali nei singoli territori di riferimento e nelle filiere internazionali del fresco.

Nel corso del convegno sarà presentato il Piano strategico 2023-2026 della Rete, realizzato da Nomisma.

Saranno presenti tutti i presidenti dei mercati di riferimento: Marco Core del Centro AgroAlimentare e Logistico di Parma (CAL), Marco Marcatili del Centro AgroAlimentare di Bologna (CAAB), Alessandro Giunchi del Mercato Ortofrutticolo di Cesena Filiera Ortofrutticola Romagnola (FOR) e Gianni Indino del Centro Agro Alimentare Riminese (CAAR).